عدس احمر تركي

العدس الاحمر من البقوليات المجففة يتميز بلونه الأحمر البرتقالي الفاتح وقوامه الناعم، يتميز بسرعة الطهي حيث لا يحتاج إلى نقع مسبق، ويمكن تحضيره بسهولة في فترة قصيرة من الزمن عند الطهي، يتحول لونه إلى الذهبي ويصبح قوامه ناعماً.

فوائد العدس الاحمر: يحتوي كل 100 جرام من العدس الأحمر على حوالي 9 جرامات من البروتين. الألياف الغذائية الموجودة في العدس الأحمر تساعد في تحسين عملية الهضم من خلال تعزيز حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك، والحفاظ على مستويات السكر في الدم. تناول الألياف